Q/YBBC 0001 S-2019 发酵酒
| 颁发部门 |
延边边城酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-11-01 |
| 有效性状态 | 已经废止 | 实施日期 | 2019-11-01 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2022-10-31 |
Q/YBBC 0001 S-2019 发酵酒
本标准适用于以水、粮谷（大米、糯米、玉米、黑米中一种或几种）、或粮谷粉（大米粉、糯米粉、玉米粉、黑米粉中一种或几种），水果（蓝莓、梨、、桑椹、、草莓、黑加仑中一种或几种）为主要原料，添加或不添加（麦芽、酒曲、酵母、白砂糖、三氯蔗糖、纳他霉素、碳酸氢钠中一种或几种），经原料前处理、蒸煮、发酵、分离或过滤、贮存、调配、除菌（或不除菌）、灌装工艺加工而成的发酵酒。
本标准适用于以水、粮谷（大米、糯米、玉米、黑米中一种或几种）、或粮谷粉（大米粉、糯米粉、玉米粉、黑米粉中一种或几种），水果（蓝莓、梨、、桑椹、、草莓、黑加仑中一种或几种）为主要原料，添加或不添加（麦芽、酒曲、酵母、白砂糖、三氯蔗糖、纳他霉素、碳酸氢钠中一种或几种），经原料前处理、蒸煮、发酵、分离或过滤、贮存、调配、除菌（或不除菌）、灌装工艺加工而成的发酵酒。
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