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Q/MLSJ 0001 S-2019 糯米酒糟

颁发部门
福建省闽清县老山精食品有限公司
发布日期 2019-10-10
有效性状态 现行有效 实施日期 2019-11-18
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 暂无
Q/MLSJ 0001 S-2019 糯米酒糟
本标准规定了糯米酒糟的要求,试验方法,检验规则,标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以糯米生产黄酒后所得的红曲酒糟为原料,添加适量的水、食用盐(简称食盐),添加或不添加食品添加剂(双乙酸钠),经调配、醒发、包装、杀菌、冷却工序制成的半固态调味料糯米酒糟。

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