Q/ZSBL 0001 S-2019 发酵酒
| 颁发部门 |
株洲市蔡香记食品厂
|
发布日期 | 2019-06-16 |
| 有效性状态 | 已经废止 | 实施日期 | 2019-08-16 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2022-08-26 |
Q/ZSBL 0001 S-2019 发酵酒
本标准规定了发酵酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准规定了发酵酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以大米、罗汉果(或桅子、咖啡豆、茶叶、薄荷、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、桂花、菊花、茉莉花、红枣、枸杞子、桂圆、高梁、大麦、荞麦、丁香、肉桂、紫苏、桑椹、水果其中的一种或几种) (加或不加)、水、酒曲为原料，添加或不添加食品添加剂，大米经清洗、蒸煮、拌酒曲、糖化，加入或不加入罗汉果(或桅子、咖啡豆、茶叶、薄荷、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、桂花、菊花、茉莉花、红枣、枸杞子、高粱、大麦、荞麦、丁香、肉桂、紫苏、桑椹、水果其中的一种或几种)混合发酵、压榨、调配(或不调配)食品添加剂、过滤、杀菌、灌装等工序加工而成的发酵酒。
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标签：
食品添加剂
检验规则
罗汉果
丁香
玫瑰花
发酵酒
包装
添加剂
高粱
咖啡豆
高梁
水果
桂圆
红枣
标志
肉桂
发酵
桂花
运输
茶叶
酒曲
大麦
咖啡
茉莉花
紫苏
大米
桑椹
荞麦
枸杞
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