Q/YGJY 0001 S-2019 蒸馏酒
| 颁发部门 |
秦皇岛市优广酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-08-05 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2019-08-05 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2024-10-08 |
Q/YGJY 0001 S-2019 蒸馏酒
本标准规定了蒸馏酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本标准规定了蒸馏酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于以杏干为主要原料，加或不加小米、高梁、大米中一种或多种，添加谷糠（或稻糠）辅料，经破碎、混料、蒸制、加入糖化酶和食用酵母固态发酵、蒸馏、贮酒、勾兑、灌装而成的具有天然果香味的蒸馏酒。
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