Q/JZ 0001 S-2019 黑果腺肋花楸果酒
| 颁发部门 |
秦皇岛金樽酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-04-24 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2019-04-24 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2024-06-10 |
Q/JZ 0001 S-2019 黑果腺肋花楸果酒
本标准规定了黑果腺肋花楸果酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准规定了黑果腺肋花楸果酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以黑果腺肋花楸新鲜果实为原料，经分选、破碎，添加焦亚硫酸钾、果胶酶制剂、食品加工用酵母、加或不加白砂糖（添加白砂糖时，对酒精的贡献率不超过2%），经全部或部分发酵、分离压榨、添加膨润土或明胶下胶、澄清、硅藻土助滤剂过滤、陈酿、冷稳定处理、除菌过滤、添加或不添加山梨酸钾、灌装而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
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标签：
食品添加剂
焦亚硫酸
山梨酸钾
检验规则
山梨酸
果胶酶
白砂糖
亚硫酸
膨润土
酒精度
发酵酒
包装
澄清
添加剂
保质期
明胶
硅藻土
酶制剂
卫生
鲜果
砂糖
果胶
酒精
标识
产品
果酒
酵母
发酵
分类
运输
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