Q/SQJJY 0001 S-2022 秦香型白酒
| 颁发部门 |
陕西秦酒酒业有限公司
|
发布日期 | 2022-07-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-07-25 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2025-07-20 |
本标准规定了秦香型白酒的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以高粱、玉米为制酒原料，以大麦、小麦、豌豆培制中高大曲为糖化发酵剂，采用老五甑续糟配料、混蒸混烧，经泥土窖固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有复合香气的秦香型白酒。
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