Q/DFS 0002 S-2022 杨梅白兰地
核心提示:
本标准规定了杨梅白兰地的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以杨梅为原料，经打浆，添加食糖、酵母、酶制剂发酵后蒸馏、勾兑、陈酿而制成水果白兰地原浆，再经加水稀释，添加或不添加食用酒精、灌装、包装等工艺制成的蒸馏酒杨梅白兰地。
本标准规定了杨梅白兰地的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以杨梅为原料，经打浆，添加食糖、酵母、酶制剂发酵后蒸馏、勾兑、陈酿而制成水果白兰地原浆，再经加水稀释，添加或不添加食用酒精、灌装、包装等工艺制成的蒸馏酒杨梅白兰地。
| 颁发部门 |
湖北大丰收果业发展有限公司
|
发布日期 | 2022-05-24 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-06-23 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准适用于以杨梅为原料，经打浆，添加食糖、酵母、酶制剂发酵后蒸馏、勾兑、陈酿而制成水果白兰地原浆，再经加水稀释，添加或不添加食用酒精、灌装、包装等工艺制成的蒸馏酒—杨梅白兰地。
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