DB4403/T 340-2023 食品经营单位自酿啤酒加工经营规范
核心提示:
本文件规定了食品经营单位加工经营自酿啤酒应具备的场所与布局、设施设备、加工制作过程控制、安全管理、人员要求及培训、检验等方面的要求。本文件适用于各类餐馆、酒吧、饮品店等食品经营单位开展自酿啤酒加工经营。
本文件规定了食品经营单位加工经营自酿啤酒应具备的场所与布局、设施设备、加工制作过程控制、安全管理、人员要求及培训、检验等方面的要求。本文件适用于各类餐馆、酒吧、饮品店等食品经营单位开展自酿啤酒加工经营。
| 颁发部门 |
深圳市市场监督管理局
|
发布日期 | 2023-06-12 |
| 有效性状态 | 即将实施 | 实施日期 | 2023-07-01 |
| 标准类别 |
地方标准
|
废止日期 | 暂无 |
本文件规定了食品经营单位加工经营自酿啤酒应具备的场所与布局、设施设备、加工制作过程控制、安全管理、人员要求及培训、检验等方面的要求。
本文件适用于各类餐馆、酒吧、饮品店等食品经营单位开展自酿啤酒加工经营。
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