Q/WTJ 0003 S-2023 五醍浆白酒年份酒
核心提示:
本标准规定了五醍浆白酒年份酒的分类与命名、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生活饮用水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，经预处理、配料、蒸煮、发酵（采用浓香大曲糖化发酵）、蒸馏，贮存、勾兑、贮存、灌装、包装而成的五醍浆白酒年份酒（以下简称产品）。
本标准规定了五醍浆白酒年份酒的分类与命名、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以生活饮用水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，经预处理、配料、蒸煮、发酵（采用浓香大曲糖化发酵）、蒸馏，贮存、勾兑、贮存、灌装、包装而成的五醍浆白酒年份酒（以下简称产品）。
| 颁发部门 |
江苏震洲五醍浆酒业有限公司
|
发布日期 | 2023-03-27 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-04-25 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了五醍浆白酒年份酒的分类与命名、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以生活饮用水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，经预处理、配料、蒸煮、发酵（采用浓香大曲糖化发酵）、蒸馏，贮存、勾兑、贮存、灌装、包装而成的五醍浆白酒年份酒（以下简称产品）。
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