Q/YMJY 0002 S-2023 地瓜烧酒
核心提示:
本标准规定了地瓜烧酒的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、高粱、地瓜、小麦、糯米为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，采用泥窖固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调、包装而制成的地瓜烧酒（以下简称产品）。
本标准规定了地瓜烧酒的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以水、高粱、地瓜、小麦、糯米为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，采用泥窖固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调、包装而制成的地瓜烧酒（以下简称产品）。
| 颁发部门 |
宿迁市洋河镇圆梦酒业有限公司
|
发布日期 | 2023-02-23 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-03-28 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了地瓜烧酒的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以水、高粱、地瓜、小麦、糯米为原料，以浓香大曲为糖化发酵剂，采用泥窖固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调、包装而制成的地瓜烧酒（以下简称产品）。
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