Q/BWJY 0001 S-2023 浓芝复合香型白酒（蒸馏酒）
核心提示:
本标准规定了浓芝复合香型白酒（蒸馏酒）的分类、要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、玉米、糯米为主要原料，经添加水、大曲、麸曲，经固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调，灌装而成的浓芝复合香型白酒（蒸馏酒）（以下简称产品）。
本标准规定了浓芝复合香型白酒（蒸馏酒）的分类、要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、玉米、糯米为主要原料，经添加水、大曲、麸曲，经固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调，灌装而成的浓芝复合香型白酒（蒸馏酒）（以下简称产品）。
| 颁发部门 |
江苏霸王生物酒业有限公司
|
发布日期 | 2023-02-21 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-03-25 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了浓芝复合香型白酒（蒸馏酒）的分类、要求、生产加工过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志标签、包装、运输、贮存。
本标准适用于以高粱、小麦、大米、玉米、糯米为主要原料，经添加水、大曲、麸曲，经固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调，灌装而成的浓芝复合香型白酒（蒸馏酒）（以下简称产品）。
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