Q/XDDJ 0001 S-2024 风味清型米酒
核心提示:
本标准规定了风味清型米酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、水、酒曲、果葡糖浆、桂花浓浆、白桃浓浆、西柚酱、百香果酱、石榴汁、青梅酱、凤梨酱、玫瑰花浓浆（重瓣红玫瑰）、蓝莓酱、荔枝酱，添加或不添加纳他霉素为原料，经预处理、发酵、过滤、调配、灌装、杀菌、包装制成的风味清型米酒。
本标准规定了风味清型米酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、水、酒曲、果葡糖浆、桂花浓浆、白桃浓浆、西柚酱、百香果酱、石榴汁、青梅酱、凤梨酱、玫瑰花浓浆（重瓣红玫瑰）、蓝莓酱、荔枝酱，添加或不添加纳他霉素为原料，经预处理、发酵、过滤、调配、灌装、杀菌、包装制成的风味清型米酒。
| 颁发部门 |
西安稻东家酒业有限公司
|
发布日期 | 1706716800 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 1709222400 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 1804176000 |
本标准规定了风味清型米酒的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以糯米、水、酒曲、果葡糖浆、桂花浓浆、白桃浓浆、西柚酱、百香果酱、石榴汁、青梅酱、凤梨酱、玫瑰花浓浆（重瓣红玫瑰）、蓝莓酱、荔枝酱，添加或不添加纳他霉素为原料，经预处理、发酵、过滤、调配、灌装、杀菌、包装制成的风味清型米酒。
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