Q/HSQX 0005 S-2025 清香型白酒（70%vol~76%vol）
核心提示:
本标准规定了清香型白酒（70%vol～76%vol）的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。本标准适用于以高粱、小麦、豌豆中的一种或几种为主要原料，以清香大曲为糖化发酵剂，地缸固态发酵12天~15天，固态蒸馏，去除酒头后进行摘酒，摘取65%vol~80.5%vol原酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
本标准规定了清香型白酒（70%vol～76%vol）的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。本标准适用于以高粱、小麦、豌豆中的一种或几种为主要原料，以清香大曲为糖化发酵剂，地缸固态发酵12天~15天，固态蒸馏，去除酒头后进行摘酒，摘取65%vol~80.5%vol原酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
| 颁发部门 |
衡水七喜酒业有限公司
|
发布日期 | 2025-01-10 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2025-01-10 |
| 标准类别 |
企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了清香型白酒（70%vol～76%vol）的技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输。
本标准适用于以高粱、小麦、豌豆中的一种或几种为主要原料，以清香大曲为糖化发酵剂，地缸固态发酵12天~15天，固态蒸馏，去除酒头后进行摘酒，摘取65%vol~80.5%vol原酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质的白酒。
查看标准
下载标准
声明:
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站，本网站的所有内容，都来自于网络和食品同行， 本站对此不承担任何技术及版权问题；如本站有相关内容侵权，请通知我们。点击查看免责声明。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享，请发邮件给管理员，相关技术问题的讨论请到食品论坛。
* 未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源！
食品伙伴网下载中心属于食品行业技术交流的非赢利性网站，本网站的所有内容，都来自于网络和食品同行， 本站对此不承担任何技术及版权问题；如本站有相关内容侵权，请通知我们。点击查看免责声明。
* 如果您发现文件不能下载或者您有标准资料想要和我们分享，请发邮件给管理员，相关技术问题的讨论请到食品论坛。
* 未经本站明确许可，任何网站不得非法盗链及抄袭本站资料资源！
