Q/YNTJ 0001 S-2024 永年香型白酒
核心提示:
本标准规定了永年香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、大米、糯米、小麦、玉米中的一种或几种为原料，原粮经粉碎、蒸煮糊化，采用一种或多种天然活性混合曲为糖化发酵剂，入窖池固态发酵，固态蒸馏、陶坛贮存、陈酿、勾兑、灌装而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有浓、清、芝多香风格的白酒。本部分适用于永年香型白酒的生产、检验与销售。
本标准规定了永年香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以高粱、大米、糯米、小麦、玉米中的一种或几种为原料，原粮经粉碎、蒸煮糊化，采用一种或多种天然活性混合曲为糖化发酵剂，入窖池固态发酵，固态蒸馏、陶坛贮存、陈酿、勾兑、灌装而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有浓、清、芝多香风格的白酒。本部分适用于永年香型白酒的生产、检验与销售。
| 颁发部门 |
河北广府太极酒业有限公司
|
发布日期 | 2024-12-16 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2024-12-16 |
| 标准类别 |
企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了永年香型白酒的质量要求，包括术语和定义、产品分类、技术要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以高粱、大米、糯米、小麦、玉米中的一种或几种为原料，原粮经粉碎、蒸煮糊化，采用一种或多种天然活性混合曲为糖化发酵剂，入窖池固态发酵，固态蒸馏、陶坛贮存、陈酿、勾兑、灌装而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有浓、清、芝多香风格的白酒。
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