T/5115YBAPS 068-2025 白酒传统固态法酿造工艺通则
核心提示:
本文件界定了白酒传统固态法酿造工艺的术语和定义，规定了白酒传统固态法酿造工艺的基本要求、酿造工艺、质量控制、证实方法和良好应用。本文件适用于白酒传统固态法酿造、工艺验证与行业管理。
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| 颁发部门 |
宜宾市标准化促进会,宜宾市酒类协会
|
发布日期 | 2025-12-15 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2026-01-18 |
| 标准类别 |
团体标准
|
废止日期 | 暂无 |
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