Q/YJLQ 0008 S-2021 发酵配制酒
| 颁发部门 |
燕京啤酒（桂林漓泉)股份有限公司
|
发布日期 | 2021-12-07 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-12-30 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2026-12-15 |
Q/YJLQ 0008 S-2021 发酵配制酒
本文件规定了发酵配制酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件规定了发酵配制酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以啤酒为酒基，适当添加饮用水、浓缩果汁、果蔬汁类及其饮料、白砂糖或果葡糖浆、食用香精、甜味剂，加或不加酸度调节剂、着色剂、防腐剂、其他可食用食材等，进行调配、混合或再加工、灌装等工序制成的、已改变了其原酒基风格的发酵配制酒。
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标签：
食用香精
食品添加剂
果葡糖浆
检验规则
饮用水
白砂糖
糖浆
甜味剂
香精
配制酒
果蔬汁
包装
添加剂
保质期
着色剂
防腐剂
标签
卫生
饮料
砂糖
原酒
标志
酸度
果蔬
果汁
发酵
配制
运输
啤酒
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