Q/YKM 0001 S-2021 原酿果酒
| 颁发部门 |
一克木（广东）生物科技有限公司
|
发布日期 | 2021-08-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-09-01 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2026-11-22 |
本标准规定了原酿果酒的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以新鲜水果、速冻水果、果汁（浆）、浓缩果汁（浆）中的一种或几种、酵母为主要原料，添加或不添加纯净水、酶制剂、白砂糖、柠檬酸、焦亚硫酸钠经全部或部分发酵酿制而成的原酿果酒。
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