Q/NX 0001 S-2021 米酒
| 颁发部门 |
澄迈永发南香食品加工坊
|
发布日期 | 2021-01-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-01-20 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2024-01-11 |
Q/NX 0001 S-2021 米酒
本标准规定了米酒的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准规定了米酒的技术要求、生产加工过程中的卫生要求、检验规则以及标志、包装、运输和贮存的要求。
本标准适用于以饮用水、大米为原料，以酒曲为加工助剂，经蒸煮、酒曲发酵、蒸馏、贮存、调配、灌装、包装等生产工艺制成的米酒的生产控制、检验和贮运等环节。
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