Q/JLT 0001 S-2020 米酒及其配制酒
| 颁发部门 |
吉安市吉州区吉力泰酒业有限公司
|
发布日期 | 2020-11-10 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2020-11-10 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2025-12-10 |
Q/JLT 0001 S-2020 米酒及其配制酒
本标准规定了米酒及其配制酒的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准规定了米酒及其配制酒的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以大米、水、甜酒曲为原料，经蒸饭、糖化发酵、灭菌制成的甜酒酿，选择性添加（或不添加）白砂糖、麦芽糖（饴）、果葡糖浆、蜂蜜、枸杞、桂花、生姜、人参（人工种植）、食用酒精、食品添加剂（琼脂、柠檬酸、三氯蔗糖、甜蜜素、焦糖色、山梨酸钾、苯甲酸钠）为辅料，经压榨过滤提汁（或不经压榨过滤提汁）、调配、勾兑、罐装、巴氏杀菌等工艺制成的米酒及其配制酒。
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标签：
食品添加剂
食用酒精
果葡糖浆
山梨酸钾
苯甲酸钠
柠檬酸
三氯蔗糖
检验规则
巴氏杀菌
苯甲酸
山梨酸
生姜
白砂糖
麦芽糖
糖浆
配制酒
包装
添加剂
柠檬
琼脂
甜蜜素
标签
卫生
种植
蔗糖
砂糖
酒精
标志
人参
蜂蜜
发酵
辅料
桂花
配制
运输
米酒
酒曲
大米
枸杞
声明:
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