Q/YHJY 0005 S-2019 香蕉果酒
| 颁发部门 |
广西运亨酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-09-28 |
| 有效性状态 | 已经废止 | 实施日期 | 2019-11-08 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2022-11-04 |
Q/YHJY 0005 S-2019 香蕉果酒
本标准规定了香蕉果酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准规定了香蕉果酒的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以饮用水、香蕉为主要原料，辅以果胶酶、酿酒酵母、二氧化硫[或偏重亚硫酸钾（焦亚硫酸钾)]，添加（或不添加）白砂糖，经去皮、打浆、酶解、硫处理、发酵、过滤、澄清、调配、杀菌、灌装等工艺加工制成的发酵型香蕉果酒。
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