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Q/JLHD 0011 S-2020 果酒(发酵型)

颁发部门
吉林省红动酒业有限公司
发布日期 2020-01-12
有效性状态 已经废止 实施日期 2020-01-20
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 2023-02-09
Q/JLHD 0011 S-2020 果酒(发酵型)
标准适用于以水果果汁或浓缩果汁中的一种或几种,经破碎、加入酒用酵母发酵(或部分发酵)陈酿等工艺酿制而成水果原酒,水果原酒经处理存储后并通过辅以添加或不添加食用类花卉(包括菊花、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花、以及国家批准的其他可食用花卉)、食用螺旋藻粉、啤酒花、啤酒麦芽、白砂糖、果葡糖浆、蜂蜜、冰糖、木糖醇、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、二氧化碳、洋葱、枸杞、大枣、罗汉果、玫瑰茄、紫苏、薄荷、蒲公英、百合、黑枸杞中的一种或几种,经过调配、过滤、灌装、杀菌、包装等工艺酿制而成的果酒(发酵型)。

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