Q/RQNJ 0001 S-2020 梅酒
| 颁发部门 |
泉州荣祺酿酒有限公司
|
发布日期 | 2020-02-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2020-02-20 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/RQNJ 0001 S-2020 梅酒
本标准规定了梅酒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准规定了梅酒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以米酒或食用酒精（以谷物为原料制成）为酒基，直接浸泡青梅鲜果，以水、白砂糖、红糖、柠檬酸为辅料，经预处理、分离汁、调配、贮存、澄清处理制成青梅酒，再添加或不添加水、白砂糖、海藻糖、三氯蔗糖、柠檬酸钠、浓缩果蔬汁、二氧化碳、食品用香精、诱惑红、山梨酸钾、红曲红、胭脂红、红米红，经配制、过滤、灌装等工序而制成的梅酒（配制酒）。
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标签：
食品用香精
浓缩果蔬汁
食用酒精
山梨酸钾
柠檬酸
三氯蔗糖
检验规则
山梨酸
诱惑红
白砂糖
红曲红
香精
配制酒
果蔬汁
包装
澄清
柠檬
红糖
青梅
鲜果
胭脂红
蔗糖
砂糖
酒精
标志
果蔬
海藻
红曲
红米
辅料
配制
运输
米酒
谷物
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