Q/NNJ 0004 S-2022 水果酒
核心提示:
本标准规定了水果酒的技术要求、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以诺尼(诺丽)果浆、香蕉、火龙果、山竹、菠萝等一种或多种果浆为原料，添加或不添加白砂糖等辅料，添加酒曲经发酵、陈酿、调配、包装等生产工艺制成的水果酒的生产控制、检验、贮运等环节。
本标准规定了水果酒的技术要求、生产加工过程中的卫生要求，检验规则以及标签、标志、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以诺尼(诺丽)果浆、香蕉、火龙果、山竹、菠萝等一种或多种果浆为原料，添加或不添加白砂糖等辅料，添加酒曲经发酵、陈酿、调配、包装等生产工艺制成的水果酒的生产控制、检验、贮运等环节。
| 颁发部门 |
诺尼嘉（海南）生物酿造有限公司
|
发布日期 | 2022-07-01 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2022-07-30 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2025-07-27 |
本标准适用于以诺尼(诺丽)果浆、香蕉、火龙果、山竹、菠萝等一种或多种果浆为原料，添加或不添加白砂糖等辅料，添加酒曲经发酵、陈酿、调配、包装等生产工艺制成的水果酒的生产控制、检验、贮运等环节。
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