Q/SLDL 0001 S-2023 发酵酒（慕萨莱思）
核心提示:
本标准规定了发酵酒（慕萨莱思）的技术要求、试验方法、标签、包装、运输和贮存、保质期。本标准适用于以阿瓦提和和田的红葡萄、木纳格葡萄、马奶子葡萄、青皮葡萄、红提葡萄等属于普通食品的葡萄为原料，经采摘、分选、清洗、压榨取汁、浓缩、控温、添加卫生部《既是食品又是药品的物品名单》中所列食品、杏子、苹果、香梨、桑葚、石榴为辅料、经自然发酵、终止发酵、二氧化硫处理、沉清、过滤、调配、灌装加工制成的发酵酒（慕萨莱思）。
本标准规定了发酵酒（慕萨莱思）的技术要求、试验方法、标签、包装、运输和贮存、保质期。本标准适用于以阿瓦提和和田的红葡萄、木纳格葡萄、马奶子葡萄、青皮葡萄、红提葡萄等属于普通食品的葡萄为原料，经采摘、分选、清洗、压榨取汁、浓缩、控温、添加卫生部《既是食品又是药品的物品名单》中所列食品、杏子、苹果、香梨、桑葚、石榴为辅料、经自然发酵、终止发酵、二氧化硫处理、沉清、过滤、调配、灌装加工制成的发酵酒（慕萨莱思）。
| 颁发部门 |
新疆丝路刀郎酒业有限公司
|
发布日期 | 2023-04-05 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-04-30 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
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废止日期 | 2028-04-27 |
本标准适用于以阿瓦提和和田的红葡萄、木纳格葡萄、马奶子葡萄、青皮葡萄、红提葡萄等属于普通食品的葡萄为原料，经采摘、分选、清洗、压榨取汁、浓缩、控温、添加卫生部《既是食品又是药品的物品名单》中所列食品、杏子、苹果、香梨、桑葚、石榴为辅料、经自然发酵、终止发酵、二氧化硫处理、沉清、过滤、调配、灌装加工制成的发酵酒（慕萨莱思）。
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