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Q/MCHM 0002 S-2022 糯米蒸馏酒

颁发部门
麻城市辉明酒业有限公司
发布日期 2022-10-01
有效性状态 现行有效 实施日期 2022-10-18
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 暂无
本标准规定了糯米蒸馏酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输以及贮存要求。
本标准适用于以糯米生产老米酒后的酒糟为主要原料,经再次加曲发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等工序加工而成的糯米蒸馏酒。

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