Q/YJLQ 0007 S-2021 苹果酒
| 颁发部门 |
燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司
|
发布日期 | 2021-08-16 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-09-16 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2026-08-29 |
Q/YJLQ 0007 S-2021 苹果酒
本文件规定了苹果酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件规定了苹果酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本文件适用于以新鲜苹果或浓缩苹果汁为主要原料，经全部或部分发酵制成的发酵酒为酒基，加入白砂糖、冰糖、蜂蜜、果葡糖浆，添加或不添加食品添加剂（二氧化碳、山梨酸钾、焦亚硫酸钾)，经澄清、过滤、调配、灌装等加工工艺制成的具有一定酒精度的苹果酒。
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标签：
食品添加剂
果葡糖浆
焦亚硫酸
山梨酸钾
检验规则
山梨酸
苹果酒
苹果汁
白砂糖
糖浆
亚硫酸
酒精度
发酵酒
包装
澄清
添加剂
保质期
冰糖
标签
卫生
苹果
砂糖
酒精
标志
蜂蜜
果酒
果汁
发酵
运输
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