美国酒类标签或将迎来重大变化，拟要求强制标识过敏原

时间: 2025-02-10 来源: 食品伙伴网

核心提示:
2025年1月24日，美国酒精、烟草和税收贸易局（TTB）提议，要求在受联邦酒精管理法案下TTB监管权力管辖的酒精饮料（酒精含量在7%以上）的标签上标识所有主要的食品过敏原。

　　食品伙伴网讯 2025年1月24日，美国酒精、烟草和税收贸易局（TTB）提议，要求在受联邦酒精管理法案下TTB监管权力管辖的酒精饮料（酒精含量在7%以上）的标签上标识所有主要的食品过敏原。对葡萄酒、蒸馏酒和麦芽饮料等酒精饮料生产中使用的所有食品过敏原进行强制性标识，以取代既往的自愿标识标准。根据目前的提议，酒精饮料标签必须声明在生产中使用的乳、蛋、鱼类、甲壳类海鲜、树生坚果、小麦、花生、大豆以及芝麻，还包括含有来自这些食品的蛋白质成分，和超过10ppm的二氧化硫，目前计划这些这些成分或许会被用于酒精饮料的生产中，目前还在意见征集期，日期截止到4月17日。

　　当日，美国酒精、烟草和税收贸易局（TTB）同时提议要求在所有受《联邦酒精管理法》（FAA法案）下TTB监管权限约束的酒精饮料标签上，以“Alcohol Facts”声明的形式标识每份产品中酒精含量、卡路里和营养成分信息。该报告建议TTB重新启动或开始对酒精饮料标签上的酒精含量、营养成分以及适当份量的规则制定。目前该草案正在征集意见，截止到4月17日。

　　如果以上两项提议内容通过，那么今后向美国出口含有酒精饮料（酒精含量7%以上），包括葡萄酒（wine），蒸馏酒/烈酒（liquor）和麦芽饮料（malt beverage）则需要按照新的要求来进行标识。目前，欧盟、澳新等国家对酒类的标签标识也有不同的要求，例如澳新针对不同的酒类会有不同的要求，例如啤酒或烈酒中所含的小麦可以豁免标识，而需要将酒类标签中的含量过高的二氧化硫进行标识，而欧盟对于酒中含有超过一定阈值的主要食品过敏原以及二氧化硫，需要标识出来。

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