甘肃8月份抽检情况公布 8大类食品存在问题
时间: 2023-02-09
来源: 食品伙伴网
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25日,甘肃省食药监局公布2017年7月21日至2017年8月20日食品抽检情况,共检出糕点、水果制品、酒类、蜂产品、餐饮食品等8大类75批次不合格样品,不合格率为1.86%。
食品伙伴网讯 25日,甘肃省食药监局公布2017年7月21日至2017年8月20日食品抽检情况,共检出糕点、水果制品、酒类、蜂产品、餐饮食品等8大类75批次不合格样品,不合格率为1.86%。
25日,甘肃省食药监局公布2017年7月21日至2017年8月20日食品抽检情况,共检出糕点、水果制品、酒类、蜂产品、餐饮食品等8大类75批次不合格样品,不合格率为1.86%。
据悉,这75批次不合格产品中,单类产品不合格率最高的是糕点,为15.4%,水果制品、酒类排在二、三位,然后依次是食用油、油脂及其制品;蜂产品;餐饮食品;肉制品;食用农产品。而检出不合格数量最多的是餐饮食品,其次是食用农产品。此外,粮食加工品、乳制品、饮料、方便食品、茶叶及相关制品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、豆制品安全状况良好,合格率为100%。
不合格产品存在的主要问题是超范围、超限量使用食品添加剂;农药残留超标。其中,大肠菌群、亚硝酸盐、甲拌磷、塑化剂等项目检出不合格情况较多。
甘肃省食药监局分析称,超范围、超限量使用食品添加剂主要原因是生产经营者对法规、标准认知度不够或者存在主观故意,为延长保质期或提升产品感官品相口感,违反规定滥用食品添加剂。
农药残留超标的主要原因:一是我国现有农药结构不合理,产品质量不高;二是施药技术不到位,药械落后,施药中跑、冒、滴、漏问题突出,污染作物和环境;三是农民缺乏安排合理使用农药的意识和基本知识,任意加大或减少用药量,长期使用高毒、高残留农药;四是不按照安全间隔期收获农作物。
相关报道:甘肃省食品药品监督管理局2017年8月份食品安全监督抽检分析情况的公告
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