关于自制药酒的食品安全风险提示

时间: 2023-08-09 来源: 安康市场监管微信号

核心提示:
为降低饮用自制药酒带来的食品安全风险，安康市市场监督管理局特作如下提示。

　　为降低饮用自制药酒带来的食品安全风险，安康市市场监督管理局特作如下提示：

　　一

　　自制药酒要注意

　　个人不要随意使用药材自制药酒，特别是内服性药酒。不要随便相信秘方、偏方，避免在不了解药性的情况下，盲目自制药酒使用。如确需自制药酒的，所使用的中药材一定要属于《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》中所列物质，并按照相关规定进行炮制和使用，切勿饮用含有乌头碱类中药材（草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿、小黑牛等）、马钱子、虫类中药材（蝎子、蜈蚣、水蛭等）的药酒。

　　二

　　饮用药酒要注意

　　消费者在购买药酒时，应到持有有效《食品经营许可证》的食品经营单位购买，不购买无标识或标识不明的药酒，不购买散装药酒。药酒有特殊的使用方法和服用禁忌，外用药酒严禁内服。服用药酒也需根据个人体质，选择适合自身特点的药酒，控制饮用量或在专业医师的指导下服用，还应注意不与其他药物混合使用。

　　三

　　食品经营单位不得非法加工、销售自制药酒

　　餐饮服务单位及其他食品经营者，应具备自制药酒相关的经营条件，取得包含自制饮品经营项目的《食品经营许可证》，所用酒类原料应符合食品安全国家标准，所使用中药材一定要属于《按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理规定》中所列物质，并按照相关规定进行炮制和使用，不得宣称疗效和保健功能，不得非法加工、销售自制药酒。

　　消费者在饮用自制药酒后出现中毒症状的，要及时就医，保留病历卡、化验报告等相关资料。发现食品安全问题时应拨打12315进行举报投诉维护个人权益。

　　安康市市场监督管理局

　　2023年8月8日

标签：食品安全风险药酒管理监督

声明:
①凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载。
②凡本网注明“信息来源：XXX(非食品伙伴网)”的信息，均来源于网络，转载的目的在于传递更多的信息，仅供网友学习参考使用，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，著作权及版权归原作者所有，转载无意侵犯版权，如有侵权，请速来函告知，我们将尽快处理。
※ 联系方式邮箱：news@foodmate.net qq：1530909346 电话：0535-2122172

上一篇: 浙江省市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告（2023年第32期）

下一篇: 西北农林科技大学葡萄酒学院惠竹梅教授团队在紫外和红外辐射对转色期酿酒葡萄挥发性香气组分的影响研究方面取得进展

关于自制药酒的食品安全风险提示

服务推荐

行业动态