喜力啤酒宣布：正式推出 “H41”啤酒

时间: 2023-02-09 来源: 中国国际啤酒网

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4月7日，荷兰啤酒厂家喜力宣布，正式推出一款名叫“H41”的啤酒，这是使用2010年才在阿根廷的巴塔哥尼亚地区发现的新的酵母菌发酵酿造的，喜力购买了其专利权，可以在全世界范围内使用这种酵母菌。

【中国国际啤酒网】4月7日，荷兰啤酒厂家喜力宣布，正式推出一款名叫“H41”的啤酒，这是使用2010年才在阿根廷的巴塔哥尼亚地区发现的新的酵母菌发酵酿造的，喜力购买了其专利权，可以在全世界范围内使用这种酵母菌。

酿酒师Willem vanWaesberghe说，一般的喜力啤酒，带有淡淡的香蕉香味，但是，H41具有香料味，有点像丁香，又有点像金黄色的修道院艾尔啤酒，啤酒行家知道，这是很难做得到的：拉格啤酒却有着艾尔啤酒的味道。

标签：酵母菌啤酒发酵

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