“金箔入酒”主要观点汇总
时间: 2015-02-06
来源: 食品伙伴网
核心提示:
近日，“金箔入酒”貌似很火，打开微信朋友圈常常被《金箔入酒，不如打开天窗说亮话》、《白酒添加金箔有问题吗？》、《“金箔”之意不在酒》等等一系列文章刷屏。在翻看最近关于“金箔入酒”的种种报道时，笔者犹如进入了一场辩论赛现场，一起来看看关于“金箔入酒”的主要观点吧。
近日，“金箔入酒”貌似很火，打开微信朋友圈常常被《金箔入酒，不如打开天窗说亮话》、《白酒添加金箔有问题吗？》、《“金箔”之意不在酒》等等一系列文章刷屏。在翻看最近关于“金箔入酒”的种种报道时，笔者犹如进入了一场辩论赛现场，一起来看看关于“金箔入酒”的主要观点吧。
近日，“金箔入酒”貌似很火，打开微信朋友圈常常被《金箔入酒，不如打开天窗说亮话》、《白酒添加金箔有问题吗？》、《“金箔”之意不在酒》等等一系列文章刷屏。在翻看最近关于“金箔入酒”的种种报道时，笔者犹如进入了一场辩论赛现场，我们先来看看正方观点吧：
1，“金箔入酒”是安全的
正方观点认为，国际上从很早以前就开始将金箔作为食品添加剂使用，金箔是惰性金属，并非化合物，吃进去后并不会被人体吸收，对人体的健康不会造成影响，所以金箔入酒在安全性上不存在问题。
2，“金箔入酒”程序合法
正方观点认为，根据食品添加剂新品种管理办法，单位或个人可提出食品添加剂新品种许可申请，“金箔入酒”早在2014年8月份就已经公开征求过一次意见，时间跨度为一个月，在公开征求意见期间，并未收到任何不同意见。
3，“金箔入酒”不等于纵容腐败
正方观点认为，按照征求意见的添加量，1斤白酒加金0.01克，大概成本只需要几块钱，而商家是否会因此炒作、抬高价格，这些应该归市场管，而“卫计委”只需要在它所辖的审核领域把好关。
反方观点：
1，白酒中添加金箔没有技术必要性
反方观点认为，根据我国的食品添加剂新品种管理办法（卫生部令第73号），要申请食品添加剂新品种，要求在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠。中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇在接受媒体采访时表示，“但是我还没想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。”马勇表示，食品添加剂能否获得审批，应该看其是否具备技术的必要性。但是作为纯粮固态发酵白酒，添加金箔没有任何意义和技术必要性。
2，行业标准可能被利益集团绑架
反方观点认为，据卫计委有关人士表示，“金箔入酒”是由一家白酒企业申请的，红网报道指出，“将‘金箔入酒’这一行业标准征求意见，无疑是某些行业内部的从业者结成的利益集团试图绑架行业标准，以损害消费者利益为代价，谋求以无益甚至有害的行业标准抬高价格，攫取局部的、短期的暴利。”
3，“金箔入酒”是一场营销
反方观点认为，金箔入酒是一场营销，荆楚网报道认为经过卫计委的一番闹腾，金箔酒便广为人知，甚至比广告的效果还好，正如网友所说，金箔入酒，除了给酒厂一个涨价的理由，找不到第二好处。
食品论坛坛友如是说：
@foodmatebak 1、若金箔作为食品添加剂之后，在今后履职的过程中，该如何检测？
2、若此意见通过，要检测白酒厂家所添加的金箔合格，请问改用什么检测手段？检测成本将有多高？
3、怎样避免不法商家利用不纯金箔代替纯金箔？
@antonyjsn 不反对金箔成为食品添加剂，但应该明确其功能为“色素”，否则今后市场上会有大量的虚假宣传。
@zhujiena0990 食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。金箔完全不符合这个定义，只是为了售价的话确实没必要添加。
@enigmasky 金箔变成添加剂一看就是添加完以获利为最终目的，偏偏一大帮砖家叫兽们纷纷跳出来貌似公正的说吃金无害，成本不高，为的什么，还不是为了给老百姓打预防针，提前扇扇风。
@lcj4496 首先，我表明观点，我也反对金箔列入食品添加剂行列。但实话实说，我的反对更多是处于反感，面对现有的法律法规，找不出合适的权威的理由去反对。这个食品添加剂的必要性原则确实值得讨论。我认为那些饮料的着色剂问题同这个金箔的问题性质类似，饮料弄的花花绿绿的颜色，我同样认为没有必要，也就是为了满足消费者的感官需要，同样可以取消其他着色剂的使用。但如果说其他着色剂使用有工艺必要性，我认为金箔同样可以按照工艺必要性这个套路走，没有问题。
@嗷嗷乖乖 同意爱版观点，不过感觉作为监管者，可能面对的监管难题更多啦。
@食为轩 既然是穿肠过得东西对人体什么价值都没有为什么要加入，应该就是利益催生！
@淡蓝色回忆 现在色素中没有，不等于以后没有，2760中的着色剂也是在不断变化的，有取消的，也有后加的，现在看来金作为着色剂使用是有可能的。
@txpxq1 不反对黄金加入到食品中，但是不建议以食品添加剂的名义。
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白酒
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