Q/HDKE 0002 S-2021 蒸馏果酒
| 颁发部门 |
河南迪考尔酒业有限公司
|
发布日期 | 2021-04-27 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-04-27 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/HDKE 0002 S-2021 蒸馏果酒
本标准规定了蒸馏果酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准规定了蒸馏果酒的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以苹果、梨、酸枣、樱桃、桃、覆盆子（树莓）、石榴、桑葚、山楂、大枣、枸杞、猕猴桃、香蕉、木瓜、椰子、哈密瓜、火龙果、柠檬、杨梅、草莓、李子、芒果、西瓜、柿子、柚子、橘子、橙子中的一种为原料，经挑选、清洗、去皮或者去核、破碎、添加或者不添加生活饮用水，添加酵母、果胶酶（来源于黑曲霉Aspergillusniger），添加或不添加白砂糖，经发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装、包装加工而成的蒸馏果酒。
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标签：
生活饮用水
检验规则
饮用水
果胶酶
白砂糖
火龙果
香蕉
包装
柠檬
黑曲霉
苹果
酸枣
橙子
樱桃
砂糖
杨梅
芒果
果胶
哈密瓜
猕猴桃
石榴
果酒
酵母
发酵
分类
木瓜
柿子
西瓜
大枣
桑葚
山楂
椰子
草莓
柚子
枸杞
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