Q/ZHJY 0002 S-2020 椰子酒（配制酒）
| 颁发部门 |
福建竹魂酒业有限公司
|
发布日期 | 2020-03-13 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2020-04-13 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/ZHJY 0002 S-2020 椰子酒（配制酒）
本标准规定了椰子酒（配制酒）的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准规定了椰子酒（配制酒）的技术要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以蒸馏酒、食用酒精中一种或两种为酒基，以椰肉为辅料、添加或不添加蜂蜜、白砂糖、绵白糖、冰乙酸、乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、己酸中的一种或多种，经配料、清洗、浸泡、调配、贮存、过滤、椰子壳(含椰肉层)（由挑选椰子果、去除外果皮、打磨、钻孔、取汁而成）灌装封口、表面上蜡加工制成的椰子酒（配制酒）。
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