Q/TCH 0003 S-2019 柿子酒
| 颁发部门 |
河北唐城红枣酒业有限公司
|
发布日期 | 2019-06-20 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2019-06-21 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2024-09-15 |
Q/TCH 0003 S-2019 柿子酒
本标准规定了柿子酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准规定了柿子酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以柿子为主要原料，经筛选、脱涩、破碎、添加抗氧化剂焦亚硫酸钾、食品添加剂果胶酶制剂、食品加工用酵母、添加或不添加白砂糖(添加白砂糖时，对酒精的贡献率不超过2%)、经全部或部分发酵、分离、陈酿、调配、添加或不添加山梨酸钾、添加膨润土或明胶下胶、硅藻土助滤剂过滤、冷冻、过滤除菌、灌装而成的含有一定酒精度的发酵酒。
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标签：
食品添加剂
抗氧化剂
焦亚硫酸
山梨酸钾
检验规则
抗氧化
山梨酸
果胶酶
白砂糖
亚硫酸
膨润土
酒精度
发酵酒
包装
添加剂
保质期
明胶
硅藻土
酶制剂
冷冻
卫生
砂糖
果胶
酒精
标识
产品
酵母
发酵
分类
运输
柿子
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