Q/FJTJY 0032 S-2023 分金亭浅酱芝香型白酒
核心提示:
本标准规定了分金亭浅酱芝香型白酒的分类、要求、净含量与试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、糯米、玉米中一种或几种为主要原料，以高温大曲、强化麸曲为糖化发酵剂，清蒸续楂，经高温堆积、泥底砖（石）窖固态发酵、固态蒸馏、分段量质接酒、陶坛陈藏、组合勾调而成的不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质，具有分金亭浅酱芝香型风格的白酒 (以下简称产品)。
本标准规定了分金亭浅酱芝香型白酒的分类、要求、净含量与试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于以高粱、小麦、大米、糯米、玉米中一种或几种为主要原料，以高温大曲、强化麸曲为糖化发酵剂，清蒸续楂，经高温堆积、泥底砖（石）窖固态发酵、固态蒸馏、分段量质接酒、陶坛陈藏、组合勾调而成的不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质，具有分金亭浅酱芝香型风格的白酒 (以下简称产品)。
| 颁发部门 |
江苏分金亭酒业集团有限公司
|
发布日期 | 2023-03-15 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-04-20 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了分金亭浅酱芝香型白酒的分类、要求、净含量与试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以高粱、小麦、大米、糯米、玉米中一种或几种为主要原料，以高温大曲、强化麸曲为糖化发酵剂，清蒸续楂，经高温堆积、泥底砖（石）窖固态发酵、固态蒸馏、分段量质接酒、陶坛陈藏、组合勾调而成的不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质，具有分金亭浅酱芝香型风格的白酒 (以下简称产品)。
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