Q/BFJ 0002 S-2023 宝丰酒
核心提示:
本标准规定了宝丰酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于在宝丰县这一酿造环境中，以高粱为原料，粉碎为四、六、八瓣，经润糁后，采用宝丰大曲为糖化发酵剂，经地缸发酵、固态蒸馏的清蒸二次清传统工艺，大
本标准规定了宝丰酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于在宝丰县这一酿造环境中，以高粱为原料，粉碎为四、六、八瓣，经润糁后，采用宝丰大曲为糖化发酵剂，经地缸发酵、固态蒸馏的清蒸二次清传统工艺，大
| 颁发部门 |
宝丰酒业有限公司
|
发布日期 | 2023-03-29 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2023-03-29 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了宝丰酒的术语和定义、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于在宝丰县这一酿造环境中，以高粱为原料，粉碎为四、六、八瓣，经润糁后，采用宝丰大曲为糖化发酵剂，经地缸发酵、固态蒸馏的清蒸二次清传统工艺，大
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