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Q/SDJY 0001 S-2023 地瓜烧酒

核心提示:
本文件规定了地瓜烧酒的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。本文件适用于以水、高粱、地瓜、小麦、玉米、大米为原料,以浓香大曲为糖化发酵剂,采用泥窖固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调、包装而制成的地瓜烧酒(以下简称产品)。
颁发部门
江苏苏典酒业有限公司
发布日期 2023-12-13
有效性状态 现行有效 实施日期 2024-01-05
标准类别
食品安全企业标准
废止日期 暂无
本文件规定了地瓜烧酒的分类、要求、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。
本文件适用于以水、高粱、地瓜、小麦、玉米、大米为原料,以浓香大曲为糖化发酵剂,采用泥窖固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调、包装而制成的地瓜烧酒(以下简称产品)。

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