Q/NTJ 0002 S-2024 米酒(蒸馏酒)
核心提示:
本标准规定了米酒(蒸馏酒)的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以糯米、大米中的一种或多种为主要原料,加入生活饮用水,经浸泡、糊化、液化、糖化,加入酿造红曲(糯米红曲)发酵、压榨、过滤、蒸馏、勾兑或不勾兑、灌装而成的米酒。
本标准规定了米酒(蒸馏酒)的分类、要求、检验方法、检验规则等。本标准适用于以糯米、大米中的一种或多种为主要原料,加入生活饮用水,经浸泡、糊化、液化、糖化,加入酿造红曲(糯米红曲)发酵、压榨、过滤、蒸馏、勾兑或不勾兑、灌装而成的米酒。
颁发部门 |
南阳天之瑞酒业有限公司
|
发布日期 | 1706630400 |
有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 1706630400 |
标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了米酒(蒸馏酒)的分类、要求、检验方法、检验规则等。
本标准适用于以糯米、大米中的一种或多种为主要原料,加入生活饮用水,经浸泡、糊化、液化、糖化,加入酿造红曲(糯米红曲)发酵、压榨、过滤、蒸馏、勾兑或不勾兑、灌装而成的米酒。
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