Q/MDQ 0001 S-2024 甜白酒
核心提示:
本标准规定了甜白酒的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、紫米、籼米、荞麦、大麦、燕麦、莜麦、玉米等中的一种或几种为主要原料， 经清洗、蒸煮、制曲、发酵，添加(或不添加)新鲜水果、重瓣红玫瑰、银耳、茉莉花、桂花、芝麻、 枸杞、红枣、白砂糖、红糖、蜜饯、果蔬颗粒、牛乳、椰果等辅料，添加(或不添加)食品添加剂，调 味(或不调味)、包装、杀菌(或不杀菌)等工艺加工而成的甜白酒。
本标准规定了甜白酒的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以糯米、紫米、籼米、荞麦、大麦、燕麦、莜麦、玉米等中的一种或几种为主要原料， 经清洗、蒸煮、制曲、发酵，添加(或不添加)新鲜水果、重瓣红玫瑰、银耳、茉莉花、桂花、芝麻、 枸杞、红枣、白砂糖、红糖、蜜饯、果蔬颗粒、牛乳、椰果等辅料，添加(或不添加)食品添加剂，调 味(或不调味)、包装、杀菌(或不杀菌)等工艺加工而成的甜白酒。
| 颁发部门 |
云南麦滇琪食品加工有限公司
|
发布日期 | 2024-12-27 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2024-12-29 |
| 标准类别 |
企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了甜白酒的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以糯米、紫米、籼米、荞麦、大麦、燕麦、莜麦、玉米等中的一种或几种为主要原料， 经清洗、蒸煮、制曲、发酵，添加(或不添加)新鲜水果、重瓣红玫瑰、银耳、茉莉花、桂花、芝麻、 枸杞、红枣、白砂糖、红糖、蜜饯、果蔬颗粒、牛乳、椰果等辅料，添加(或不添加)食品添加剂，调 味(或不调味)、包装、杀菌(或不杀菌)等工艺加工而成的甜白酒。
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