Q/JLHD 0012 S-2021 食用花卉配制酒
| 颁发部门 |
吉林省红动酒业有限公司
|
发布日期 | 2021-09-27 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-10-05 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 2024-10-12 |
Q/JLHD 0012 S-2021 食用花卉配制酒
本标准适用于以食用酒精、白兰地、威士忌、伏特加（俄得克）、葡萄原酒中的一种或几种为基酒并加入食用类花卉（包括菊花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花、以及国家批准的其他可食用花卉）中的一种或几种进行浸泡，同时辅以添加或不添加饮用水、葡萄浓缩汁、白砂糖、果葡糖浆、低聚木糖、冰糖、蜂蜜、木糖醇、碳酸氢钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶、环已基氨基磺酸钠（甜密素）、三氯蔗糖、糖精钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、L-苹果酸、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、二氧化碳、焦糖色、苋菜红、诱惑红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、食用香精进行调配、罐装、包装等工艺配制而成的配制型饮料酒。
本标准适用于以食用酒精、白兰地、威士忌、伏特加（俄得克）、葡萄原酒中的一种或几种为基酒并加入食用类花卉（包括菊花、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、金银花、茉莉花、金雀花、代代花、槐花、以及国家批准的其他可食用花卉）中的一种或几种进行浸泡，同时辅以添加或不添加饮用水、葡萄浓缩汁、白砂糖、果葡糖浆、低聚木糖、冰糖、蜂蜜、木糖醇、碳酸氢钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、果胶、环已基氨基磺酸钠（甜密素）、三氯蔗糖、糖精钠、山梨酸钾、焦亚硫酸钾、L-苹果酸、DL-苹果酸、DL-苹果酸钠、柠檬酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、维生素C、D-异抗坏血酸、D-异抗坏血酸钠、二氧化碳、焦糖色、苋菜红、诱惑红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、食用香精进行调配、罐装、包装等工艺配制而成的配制型饮料酒。
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