Q/BST 0002 S-2021 水果发酵酒系列
| 颁发部门 |
南京保生堂农业科技发展有限公司
|
发布日期 | 2021-08-07 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2021-09-06 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
Q/BST 0002 S-2021 水果发酵酒系列
本标准规定了水果发酵酒系列的分类及命名、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准规定了水果发酵酒系列的分类及命名、要求、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以鲜（冻）水果（桑葚、覆盆子、蓝莓、草莓、葡萄、樱桃、柑桔、石榴、枣、桃、梨、杨梅、猕猴桃、无花果、火龙果、百香果、脐橙、桂圆）中的一种或多种为主要原料，添加或不添加食糖、低聚果糖、蜂蜜、食品加工用酵母、复配酶制剂、果胶酶、二氧化硫、明胶，经挑选或不挑选、清洗、沥干、破碎或不破碎、配料、发酵、分离、储存、调配或不调配、冷冻或不冷冻、过滤、灌装而成的水果发酵酒系列（以下简称产品）。
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标签：
二氧化硫
检验规则
低聚果糖
果胶酶
火龙果
发酵酒
包装
保质期
明胶
无花果
酶制剂
冷冻
脐橙
食糖
水果
樱桃
杨梅
桂圆
果胶
果糖
标志
产品
猕猴桃
石榴
储存
蜂蜜
柑桔
酵母
发酵
分类
运输
葡萄
复配
桑葚
低聚
草莓
蓝莓
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