Q/XD 0001 S-2026 黑果腺肋花楸果酒
核心提示:
本标准规定了黑果腺肋花楸果酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以黑果腺肋花楸新鲜果实为原料，经分选、破碎，添加焦亚硫酸钾、果胶酶制剂、食 品加工用酵母，加或不加白砂糖[白砂糖的加入量不得超过产生2%（体积分数）酒精的量]，经全部或部分发酵、分离压榨、添加膨润土或明胶下胶、澄清、硅藻土助滤剂过滤、陈酿、冷稳定处理、除菌过滤、 添加或不添加山梨酸钾、灌装而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
本标准规定了黑果腺肋花楸果酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以黑果腺肋花楸新鲜果实为原料，经分选、破碎，添加焦亚硫酸钾、果胶酶制剂、食 品加工用酵母，加或不加白砂糖[白砂糖的加入量不得超过产生2%（体积分数）酒精的量]，经全部或部分发酵、分离压榨、添加膨润土或明胶下胶、澄清、硅藻土助滤剂过滤、陈酿、冷稳定处理、除菌过滤、 添加或不添加山梨酸钾、灌装而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
| 颁发部门 |
盛世夏都君凰（河北）酒庄有限公司
|
发布日期 | 2026-01-22 |
| 有效性状态 | 现行有效 | 实施日期 | 2026-01-22 |
| 标准类别 |
食品安全企业标准
|
废止日期 | 暂无 |
本标准规定了黑果腺肋花楸果酒的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、 检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以黑果腺肋花楸新鲜果实为原料，经分选、破碎，添加焦亚硫酸钾、果胶酶制剂、食 品加工用酵母，加或不加白砂糖[白砂糖的加入量不得超过产生2%（体积分数）酒精的量]，经全部或部分发酵、分离压榨、添加膨润土或明胶下胶、澄清、硅藻土助滤剂过滤、陈酿、冷稳定处理、除菌过滤、 添加或不添加山梨酸钾、灌装而成的，含有一定酒精度的发酵酒。
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